台湾カステラ出品します！～中央区最寄

友愛制作品セール情報/

中央区最寄では5/25友愛制作品セールに出品予定の台湾カステラを試作しました。

1回目は泡立てがやや足りず、2回目は成功！

最後の混ぜ合わせ加減に、コツが要ります。

焼き上がりの膨らみの高さ、生地の均一感の差が一目瞭然ですね。失敗は成功の母。

セール当日はふんわり台湾カステラをお楽しみに！