簡単にできるヨーグルトクッキー〜友の家最寄

婦人之友1月号「みどりごの心」を読書し、年末年始の様子、元旦に発生した地震のこと、家計決算のこと、2024年目標などを語り合い、簡単にできるおやつとしてヨーグルトクッキーを実習しました。

材料にあった重曹から、ベーキングパウダーの違いなど調べ、星の形が焼いたら横に膨らんでお花の形になるなど、意外な形の面白さの変化を楽しみました。

重曹は横に伸び

BPは縦に伸びるということらしいです。

アルカリ性重曹に酸性ヨーグルトを加えることで炭酸ガスを発生させ、重曹の苦味を中和させるそうです。

年長のお兄ちゃんが大活躍、1歳の男の子も初めてのヨーグルトクッキーを味わい、もっと食べたいよーとママにお願いしていました。